1. 番茄鸡蛋盖饭
卖点: 10 分钟出锅,消耗番茄和鸡蛋。
- 现有: 番茄、鸡蛋、米饭。
- 需补: 葱(可不用)。
- 步骤: 鸡蛋炒至半熟盛出;番茄炒出汁;加盐和少量糖;倒回鸡蛋,盖在米饭上。
- 用时/难度: 10 分钟,新手。
2. 青菜豆腐汤
卖点: 清爽,平衡油炒菜。
- 现有: 叶菜、豆腐。
- 需补: 姜片(可不用)。
- 步骤: 水开下豆腐煮 3 分钟;下青菜 1 分钟;盐和白胡椒调味。
- 用时/难度: 8 分钟,新手。
3. 蒜香鸡胸炒杂蔬
卖点: 优先消耗开封肉类。
- 现有: 鸡胸、胡萝卜、青椒。
- 需补: 蒜(可用蒜粉替代)。
- 步骤: 鸡胸切片加盐腌 5 分钟;先炒鸡胸,再下蔬菜;出锅前加生抽。
- 用时/难度: 15 分钟,进阶。